Bibliographie
Depuis toujours, le jardin émerveille les hommes.
La connaissance du monde végétal remonte à l’Antiquité.
En 1370 avant notre ère, Théophraste partage sa vie entre l’enseignement et la pratique de la botanique dans un jardin qu’il a lui-même conçu. Le De materia medica de Dioscoride (60 après J.C.), présente plus de 600 espèces de plantes. Il met l’accent sur leur description et leur utilisation médicale.
Le jardin, dans les villas romaines, était d’un raffinement extrême : il était irrigué par un réseau sophistiqué de canalisations et s’ornait notamment de végétaux taillés en topiaires.
De nombreux textes nous éclairent sur le monde végétal connu et utilisé à l’époque moyenâgeuse : le Capitulare de Villis vel curtis Impérialibus de Charlemagne, le plan de l’abbaye de Saint-Gall, le traité De vegetabilibus ou le menasgier de Paris, pour ne citer que ces exemples.
Au Moyen Age, le jardin répond aussi bien à un besoin fonctionnel qu’à une exigence esthétique
Puis, au fil des siècles, le jardin se transforme en espace ludique ouvert à l’évolution de la société.
De nombreux ouvrages traitent des jardins médiévaux.
Liste des ouvrages traitant des jardins médiévaux (non exhaustive)
Allain Y.M., D’où viennent nos plantes ? Calman-Levy (2004)
Antoine E., Le jardin médiéval. Editions de la réunion des Musées nationaux. Paris (2000)
Auger R. et Laporte-Cru J., Flore du domaine Atlantique du Sud-Ouest de la France. CRDP. Bordeaux. (1989)
Avril F., Lieutaghi P., Malandin G., Platearius : Le livre des simples médecines, Ed. Ozalid (1983).
Bilimoff Michèle, Enquête sur les plantes magiques. Editions Ouest-France (2003)
Bilimoff Michèle, Promenade dans des jardins disparus, Éditions Ouest-France, Paris, 2002. 144 p. Les plantes au Moyen Âge d'après les Grandes Heures d'Anne de Bretagne, Une ballade dans des paysages moyenâgeux.
Botineau M., Les plantes du jardin médiéval. Editions Eveil Nature (2001).
Bourgeois-Cornu L., Les bonnes herbes du Moyen-Age. Publisud. Paris (1999)
Bourin Jeanne, La Rose et la Mandragore : plantes et jardins médiévaux. Éditions François Bourin, 1990. 165 p.
Brereton G.E. et Ferrier J.M., Le mesnagier de Paris. L.G.F. (le Livre de poche), n° 4540. Lettres gothiques (1994)
Cabornac, Michel, Plantes et jardins du Moyen Age. - ed. Edipso
Cabornac, Michel, Plantes et jardins du Moyen Âge. Éditions Hartmann, Paris, 1998. 103 p.
Centre de l'Enluminure et de l'Image Médiévale de Noirlac, Jardins du Moyen Âge., Éditions Le Léopard d'Or, Paris, 1995
Chamblas-Ploton, Mic, Jardins médiévaux La Maison rustique, Éditions Flammarion, 2000.
Courtois R., Le jardin de plantes médicinales, Abbaye de Vauclair (Aisne). Duplé éd. Margival. (1995)
Delamare F. et Guineau B,. Les matériaux de la couleur., Découvertes, Gallimard, Paris (1999)
Friley J,. Les simples et autres plantes médicinales, CNPMAI (1999)
Garcia M. et Delaroziere M.F, De la garance au pastel. Edisud Nature. Aix-en Provence (1996)
Haudebourg, Marie-Thérèse, Les Jardins du Moyen âge, Éditions Perrin, 2001.
Herscher Georges et Pernoud Régine, Les jardins de monastères., Ed Actes Sud, 2000. ISBN 2-7427-0967-3
Hildegarde de Bingen, le Livre des subtilités des créatures divines (Physica). Publié et traduit par P. Monat. Ed. J. Millon (1988)
Landsberg S. The medieval garden. British Museum Press.(1998)
Lesot S. et Taravella P., Les jardins du prieuré Notre-Dame d’Orsan, Actes Sud (1997).
Lesot Sonia, Les jardins du prieuré Notre-Dame d'Orsan : à la recherche d'un jardin médiéval, Edition Acte Sud, 2000. ISBN 2-7427-127-47-X
Lesot,Sonia, Au temps des jardins médiévaux : les saisons au prieuré d'Orsan, Éditions Garde-Temps, 2001
Lieutaghi Pierre, La plante compagne. Actes Sud (1998)
Lieutaghi Pierre, Jardins des savoirs, jardins d'histoire, suivi d'un Glossaire des plantes médiévales, Ed. Alpes de Lumière, Marseille, 1992.ISBN 2-906162-18-3
Lieutaghi Pierre, Le livre des bonnes herbes, Ed. Actes Sud, 2000.ISBN 2-7427-0953-3
Nortier E., Capitulaire «de villis et curtis imperialibus», n° 607. Revue Historique, 7-9 (1998)
Pernoud Régine et Georges Herscher. Les jardins de monastères. Éditions Actes Sud, 1996.
Prevot Philippe, Guide des parcs et jardins de Gironde. Editions Sud-Ouest (2002)
Sinclair Andrew. Jardins de gloire, de délices et de Paradis, Éditions J.-C. Lattès, 2000. 278 p.
Tournier Michel et Georges Herscher, Jardins de curé, Éditions Actes Sud, 1997.
Valery Marie-Françoise et Le Toquin A., Jardins du Moyen-Age. La Renaissance du Livre (2002).
Valéry Marie-Françoise, Jardins du Moyen Âge, Éditions La Renaissance du livre, 2000. 243 p., Une promenade en France et en Europe à la rencontre de 25 jardins. Une description et une analyse détaillées des éléments végétaux et architecturaux qui les composent
ainsi que les ouvrages collectifs :
Sur la Terre comme au Cie, Jardins d’Occident à la fin du Moyen-Age. Catalogue de l’exposition du Musée de Cluny de Paris entre le 6/6/2002 et le 16/6/2002.
Le guide du jardinier, Plantes aromatiques. Köneman (1999).
Balades en jardin, Guide de la Société d’Horticulture de la Gironde (2007)
Jardins du Moyen-Age,(Actes du colloque sur ce thème, Abbaye de Noirlac, 1995). Le Léopard d’Or (1995).
Tous les jardins du monde. - Gallimard, 1994. - (Découvertes) Un chapitre est consacré au jardin médiéval ISBN 2-07-053241-0
Articles de périodiques
Arkeo junior, mai 2000, n° 64 .- Petit dossier de 4 pages
BT, mai 1994, n° 1058. - Les jardins au Moyen Age
Ça m'intéresse, juin 2000, n°232 , p. 86-92 ("Le printemps des jardins du Moyen Age". indiquant les bonnes adresses des jardins médiévaux qui se visitent en France)
Les Alpes de Lumière, n° 110-111. C'est une revue régionale dont voici l'adresse : Les Alpes de Lumière, Salagon 04300 Mane
Romans
La série des "Frère Cadfael" d'Ellis Peters (romans policiers se déroulant en Grande-Bretagne au Moyen-Age, publiés chez 10/18)
Le "héros", Frère Cadfael, est un moine herboriste. Certes, c'est du roman pour adulte, mais il serait peut-être possible d'utiliser les passages où les plantes médicinales et leurs utilisations sont mentionnées.
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